som möjligt efter tillagningen.
En täckt skål håller kvar ångan, vilket kan göra att de nyss krispiga grönsakerna snabbt blir mjuka igen.
Om du behöver laga flera omgångar kan du planera måltiden så att grönsakerna är bland det sista som blir färdigt.
För livsmedel som måste uppnå en viss säker innertemperatur bör du använda en mattermometer och följa både receptets och apparatens anvisningar.
En krispig utsida visar hur maten känns och ser ut, men är ingen garanti för att alla typer av livsmedel har tillagats till en säker temperatur.
Källor om livsmedelssäkerhet
USDA FSIS – Grundläggande råd om livsmedelssäkerhet (Keep Food
Comments